Chi Siamo

 Cerchi un ristorante dove arrivare comodo comodo con la tua auto?

Un’azienda agricola dove trovi nel piatto gli animali che hai visto poco prima pascolare?

Ci dispiace, sono richieste legittime, ma noi non possiamo accontentarti…..

 

Cerchi un posto tranquillo, silenzioso, in mezzo a prati e boschi?

Un luogo da cui godere di un bellissimo panorama?

Un punto di ristoro dopo una bella passeggiata?

Forse possiamo rispondere alle tue esigenze…

 

I nostri animali, asini, capre e maiali ci aiutano a tenere puliti i campi; ognuno ha un nome e per noi sono come animali domestici; non riusciamo proprio a vederceli nel piatto.

E cosa ti offriamo da mangiare, allora?

La nostra specialità è il miele, di acacia e di castagno, le due fioriture prevalenti della zona.

Poi ci sono le verdure che coltiviamo nei nostri orti, senza l’uso di sostanze chimiche.

Poi le uova che le nostre galline producono fresche fresche.

E poi le nostre galline, quelle sì purtroppo finiscono in padella, ma solo dopo una lunga e libera vita all’aria aperta.

E sai quante ricette si possono fare con miele, verdure, uova e carne di gallina?

Si, ok, dirai tu, ma i salami, le costine, il brasato,…..?

Li trovi, li trovi, ma non sono di nostra produzione; sono comunque ottenuti da animali allevati da aziende agricole della zona e sono ottimi.

E i formaggi? Una piccola parte li produciamo noi, una parte è prodotta da caseifici locali.

Forse potevamo evitarti questi chiarimenti, ma se decidessi di venire a trovarci … sai cosa trovi!